基础词条
微量营养素
Micronutrient
需要量较小但维持功能所必需的成分。
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37 · 维生素、矿物质与水：需求、缺乏与过量
维生素、矿物质和水参与身体结构的维持、代谢反应与物质运输。判断是否缺乏或过量，需要同时了解摄入、吸收、丢失量和身体状况。
资料来源
- NIH ODS: Dietary Supplements—What You Need to Know
- NIH ODS: Iron
- NIH ODS: Vitamin B12
- MedlinePlus: Dehydration
- NIH ODS: Vitamin D
- MedlinePlus: Low blood sodium
词条解释选自已发布课程。具体机制、适用条件及例子请结合课程阅读。